河北科技师范学院食品科技学院/葡萄酒学院官网

河北科技师范学院食品科技学院/葡萄酒学院


河北科技师范学院食品科技学院/葡萄酒学院简介
食品科技学院创建于1987年食品科学与工程专业。现有食品科学与工程、生物工程、酿酒工程、食品质量与安全、海洋资源开发技术5个本科专业；有食品科学与工程一级学科硕士学位点和食品科学、农产品贮藏与加工2个二级硕士点；有3个实验室，1个生产实训中心，实验室面积2800多平方米，实验仪器设备总值1460余万元。学院现有教职工40人，其中教授10人，副教授10人，博士11人，硕士生导师11人， 3人入选河北省“新世纪百名优秀人才计划”，4人入选河北省“三三三人才”工程。现有在校本科生、硕士研究生1004人，学院已为社会培养专业人才5000多人。

学院有食品科学与工程省级创新教育高地，发酵工程省级特色品牌专业，发酵工程省级重点发展学科，食品科学与工程校级重点学科。农业部农产品加工技术分中心、河北省板栗工程技术研究中心、河北省果品加工工程技术研究中心、河北省芦笋工程技术研究中心和河北省葡萄与葡萄酒产业集群技术服务中心、河北省食品科学与工程实验示范中心在本院挂靠。近5年教师发表论文600多篇，其中SCI 和EI收录50余篇，编写出版各类教材、专著30余部；取得自然科学研究成果26项、社会科学研究成果6项，获河北省科技进步二等奖、省山区创业二等奖5项，省科技进步三等奖、省山区创业三等奖10项；多人次荣获省、市厅级奖励。涌现出以河北省第九届党代表常学东教授为典范的最美教师，和河北省“李保国式高?？萍挤裢哦?rdquo;。2011年被评为河北省“十一五”山区经济技术开发先进集体。学院广泛开展国际交流与合作，与美国、法国、加拿大、澳大利亚等国家的多所大学和科研机构建立了合作关系；与中国科学院、中国农业大学、中国农科院等多家研究所及省内外多个大型食品企业有着广泛的业务协作和学术交流。拥有双汇集团、汇源集团、正大集团、中粮华夏长城葡萄酿酒有限公司等校外实践教学基地40余家。

学院重视党建工作和学生教育管理工作。近5年来，多次获得学校“先进党总支”、“先进党支部”等荣誉称号，8人分别获得秦皇岛市和学校“三育人”先进个人、先进共产党员荣誉称号。学院注重学生专业知识与实践能力培养，62人获得“省级优秀学生干部”、“省级三好学生”、“省级优秀毕业生”等荣誉称号；获全国大学生英语竞赛、河北省“挑战杯”大学生技能大赛一、二、三等奖多项，获“团中央优秀社会实践小分队”1项、“省级精品团日活动”1项；本科生毕业率均达到100%，学位授予率达到99.6%,就业率达到94%，考研率近30%。 组织开展了“拓新杯”创意服装秀、“食品文化节”、“世界葡萄酒品鉴会”等校级品牌活动；学生男女篮球、男子足球代表队成绩突出，多次获得学校联赛冠军。毕业生在岗位上扎实工作、成绩突出，许多已成为单位骨干和行业精英，为食品工业发展做出突出贡献。

河北科技师范学院食品科技学院/葡萄酒学院联系方式   
地址：河北省秦皇岛市昌黎县学院路113号
邮编：066600
联系电话：0335-2039074
邮箱：sgx9307@163.com
联系QQ：986616675

河北科技师范学院食品科技学院/葡萄酒学院学科建设
食品科学学科是始建于1993年7月，现有全日制在校学生1340人，2006年开始招收研究生。设有4个实验室和3个专业教研室，有1个食品分析检测中心和1个综合实习基地。2009年被河北省教育厅评为省级特色学科专业。现有教授11人，副教授7人，正副教授占教师人数75%。食品科学学科是根据我院实际情况结合地方特色产业发展而设立的特色学科，为地方食品工业的发展培养了大量优秀人才，也为开展科学研究、提供了技术支撑。
几年来，在果蔬加工原理与技术、果蔬贮运与包装、食品功能性成分分离提取技术与理论等方向开展了大量的研究工作。先后承担国家科技支撑计划课题、863项目课题、国家成果转化资金项目课题及河北省攻关课题20多项，合同经费达到500多万元，鉴定科研成果20项，取得发明专利7项。这些项目中既有接近国际先进水平的理论性和方法学研究，也有效益显著和具有推广价值的应用研究，而且绝大多数成果已投入了生产应用，取得了显著的成果并形成一定特色。本学科广泛开展国际间学术交流和双边科技合作项目，与匈牙利布达佩斯大学、日本筑波大学、日本北海道大学建立了科技合作关系。食品科学学科的建设有稳定的社会需求和广阔的发展前景，是建设沿海经济社会发展领域和优先发展的学科，必将为我国国民经济的发展作出更大的贡献。