西北农林科技大学食品学院导师：樊明涛 正文

　　樊明涛，男，1963年6月出生，教授，博士生导师，曾任食品科学与工程学院副院长

　　一、从事的主要研究方向
　　食品生物技术与食品安全
　　
　　二、工作学习简历
　　 1981年9月——1985年7月 在原西北农业大学园艺系学习，获农学学士学位；
　　 1985年9月――1987年1月 在无锡轻工业学院食品科学与工程专业进修学习；
　　 1992年9月——1998年7月 在原西北农业大学在职攻读硕士和博士学位，先后获得生物化学硕士学位，食品科学与工程专业博士学位；
　　 1998年5月——1998年11月 赴以色列希伯莱大学学习食品生物技术；
　　 1999年11月——2001年11月 在江苏理工大学生物与环境工程学院食品科学博士后流动站从事博士后研究；
　　 2005年6月——2006年6月 赴加拿大圭尔夫大学从事访问学者研究；
　　 1985年7月——至今 在食品科学系（食品科学与工程学院）从事教学、科研和科技推广工作。
　　曾任西北农林科技大学测试中心主任、农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）常务副主任、食品科学与工程学院副院长。
　　
　　三、取得的研究成果和目前正在进行的科学研究工作情况
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　　从2003年至今共招收学历硕士研究生27人，15人已获得学位；招收博士研究生11人，1人已获得学位；另外指导高校教师硕士2人，食品工程硕士1人。
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　　先后承担博士研究生食品现代分析技术，硕士研究生专业外语、食品微生物进展以及本科生食品微生物学，食品酶学，食品专业英语等课程的教学任务。作为主讲教师之一的《畜产食品工艺学》，获得西北农林科技大学教学成果一等奖、陕西省教育厅一等奖。

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　　科研项目
　　 1. 红枣活性多糖的结构特性及构成关系研究（2002—2004） 西北农林科技大学重点专项
　　 2.红枣多糖的分离纯化及性质研究（2003—2005） 陕西省科技攻关
　　 3.桑葚果酒的研制及产业化开发（2003—2005） 陕西省科技攻关
　　 4.石榴贮藏保鲜与综合利用（2004-2006），西安市科技攻关
　　 5.苹果及其果汁安全生产的展青霉素控制技术研究（2006—2008） 国家科技支撑计划（子课题）
　　 6.苹果汁生产中棒曲霉素产生菌的种类及PCR快速检测（2007—2009） 陕西省科技攻关
　　 7.肉类有害菌的PCR 快速检测（2007—2009） 西安市科技计划
　　 8.果胶酶的研究及果汁掺伪分析（2008—2010） 陕西省科学技术研究发展计划
　　 9.苹果汁生产中有害微生物的种类及棒曲霉素产生菌的PCR检测（2008—2010） 教育部高等学校博士学科点专项科研基金

　　发表论文
　　 1.Liang Y, Liu X J, Liu Y, Yu X Y, 【Fan M T】. Synthesis of three haptens for class-specific immunoassay of organophosphorus pesticides and effect of heterology in hapten spacer arm on immuno-assay sensitivity[J]. Analytica Chimica Acta, 2008,615. (SCI, IF: 2.894)
　　 2.Wang shulin, Fan Mingtao, et al. Volatile profile of sea buckthorn wines, raw juices and must in Qinghai (China). International Journal of food properties, (accepted) "
　　 3.Wang Bini, Fan Mingtao. Simultineous Determination of six phenolic compounds in Jujube by HPLC-ECD. Chromatography(accepted)
　　 4.李倩倩, 孙君社, 刘 萍, 【樊明涛】. 木聚糖乳酸代谢菌的定向筛选[J]. 中国酿造, 2008,(10).
　　 5.包 飞, 【樊明涛】, 贺 江. 产银杏内酯B内生真菌的分离与筛选[J]. 西北农业学报, 2008,(3).
　　 6.朱小翠, 【樊明涛】. 陕西省苹果汁中脂环酸芽孢杆菌的分离与鉴定[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2008,(6).
　　 7.秦 义, 【樊明涛】, 师俊玲, 卢丽娟. 富锌灵芝发酵培养基的响应面法优化研究[J]. 中国食品学报, 2008,(2).
　　 8.Liang Y, Liu Y, Zhu J F, 【Fan M T】, Liu X J. Production of broad specificity anti-methoxyorganophosphorus pesticides antibody[J]. Chinese Journal of Analytical Chemistry, 2008,(5). (SCI, IF: 0.288)
　　 9.梁 俊, 李海飞, 赵政阳, 【樊明涛】. 毛细管气相色谱法测定苹果中氯氟氰菊酯残留[J]. 干旱地区农业研究, 2008,(2).
　　 10.梁 俊, 赵政阳, 【樊明涛】. 陕西渭北苹果园土壤中汞、镉污染与分布特征研究[J]. 农业工程学报, 2008,(3).


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