2021天津科技大学生物化学专业研究生考研考试大纲 正文

复习大纲：
（一）关于蛋白质
1、了解氨基酸的分类、结构和一些重要的化学反应以及一些分析方法；
2、理解氨基酸的解离过程，要注意氨基酸的兼性离子形式；

3、掌握氨基酸的 pK 值，以及会求 pI；
4、掌握肽的理化性质以及蛋白质一级结构的测定；
5、了解二级结构的基本类型：
6、掌握肌红蛋白与血红蛋白的结构异同；
7、掌握蛋白质结构与功能的关系；
8、了解蛋白质的酸碱性质；
9、了解蛋白质的沉淀方法；
10、掌握蛋白质的变性实质；
（二）关于核酸
1、掌握 DNA 双螺旋模型的要点，以及模型在生物学上的意义；
2、理解 DNA 超螺旋形成过程和特点；
3、掌握几种类型 RNA 结构特征；
4、理解核酸杂化原理；
5、熟记核酸的性质及相关重要概念；
（三）关于酶
1、了解酶的基本概念，化学性质及酶促反应特点；
2、理解酶蛋白，辅因子，全酶，酶的活性中心和必需基团概念；
3、理解酶促反应机理学说及要点；
4、掌握酶的催化机制；
5、了解酶促反应动力学的过程；
6、熟记影响酶促反应动力学的几种因素及其动力学特点；
7、掌握利用米氏方程及其相关计算；
8、理解别构酶概念；
9、掌握几种酶活性调节方式；
（四）关于维生素与辅酶
1、掌握一些主要的水溶性维生素的名称、结构、生理作用和它们辅酶形式。
2、理解维生素在代谢中的功能
（五）关于生物氧化
1、了解生物氧化的概念特点和意义；
2、理解呼吸链；
3、掌握氧化磷酸化机理；
（六）关于糖及糖代谢
1、掌握几种重要单糖及双糖的结构和性质，了解多糖的分类和性质；
2、熟记糖酵解的反应场所、过程以及调节；
3、理解磷酸戊糖途径反应场所、过程和调节；

4、掌握三羧酸循环的反应场所、过程、调节和生理意义；
5、掌握糖酵解过程和糖异生过程的异同；
6、理解糖原生物合成和分解
（七）关于脂及脂代谢
1、理解几种重要磷脂的结构、特性和生理作用；
2、掌握脂肪酸的氧化过程及脂肪酸氧化的能量计算；
3、掌握脂肪酸合成的过程以及与脂肪酸分解过程的主要差别；
4、理解脂肪酸合成过程的代谢调节机理；
5、掌握脂肪代谢和糖代谢的关系；
（八）关于蛋白质代谢
1、了解氨基酸的代谢概况。
2、掌握氨的运转，尿素的形成以及碳骨架的氧化途径；
（九）关于核苷酸代谢
1、了解碱基的分解与合成。
2、理解痛风与嘌呤代谢
（十）关于物质代谢的联系与调节1、理解糖代谢与脂代谢的相互关系
2、理解糖代谢与蛋白质代谢的相互关系
3、理解脂代谢与蛋白质代谢的相互关系
4、理解核酸与蛋白质、糖类和脂类代谢的相互关系
5、掌握酶活性的调节代谢--别构调节
6、掌握酶活性的调节代谢--共价修饰调节参

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