2021四川农业大学农业知识综合三专业研究生参考书目

发布时间:2020-11-02 编辑:考研派小莉 推荐访问:
2021四川农业大学农业知识综合三专业研究生参考书目

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2021四川农业大学农业知识综合三专业研究生参考书目 正文

科目
代码
科目名称 参考书目 备注
341 农业知识综合三
(食品加工与安全领域)
《食品安全学》(第2版),张小莺等主编,科学出版社,2017;
《食品标准与法规》(第2版),周才琼主编,中国农业大学出版社,2017;
《食品质量与安全管理学》,秦文等主编,科学出版社,2016;
《食品分析》,丁晓雯等主编,中国农业大学出版社,2016;
《食品理化检验》(第2版),黎源倩等主编,人民卫生出版社,2015.
 

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