南京师范大学金陵女子学院导师：周涛 正文

　　周涛 博士 副教授，硕士生导师，南京师范大学食品系主任,江苏省食品 工业协会保健品专业季员会常务理事，南京师范大学“青蓝工程”优秀中青年骨干教师，2009.03于加拿大高级访学半年。1984.07南京农业大学获学 士学位， 1989.7西南农业大学农产品贮藏加工专业获硕士学位， 2003.03江南大学食品科学专业获博士学位。 1984.7-1986.9安徽农学院园艺系任教；1989.9-1999.2安徽农业大学食品系任教；2003.9至今南京师范大学金女院食品系 。
　　近五年来，主持或参加国家、省部级、厅级课题9项，目前重点研究来源于微生物发酵产物和植物组织等天然产物的安全无毒、高效天然防腐剂，并取得了阶段性研究成果，在SCI、权威期刊上发表论文三十余篇，申请的三项专利已公开。指导的研究生和本科生分获南京师范大学优秀硕士论文和优秀本科论文以及食品科技论坛一等奖，
　　在开展科研工作的同时，利用专业优势，积极开展科技成果转化工作，已为十几个食品技术提供技术服务，产生了良好的社会效益和经济效益。

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