广东药科大学考研专业简介：营养与食品卫生学 正文

学科概况
营养与食品卫生学它属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。它是研究食物、营养与人体健康关系的一门学科。本学科具有很强的科学性、社会性和应用性，与国计民生的关系密切，它在增进我国人民体质、预防疾病、?；ず吞岣呓】邓降确矫嫫鹱胖匾饔?。本门课程实际上包含既有区别又有密切联系的两门学科，即营养学和食品卫生学。

专业培养目标
培养德、智、体全面发展的营养与食品卫生学领域的高层次专门人才。
1．较好掌握马列主义、毛泽东思想，坚持四项基本原则，树立正确的世界观、人生观、价值观，遵纪守法，具有较强的事业心和责任感，具有良好的道德品质和学术修养。
2．掌握营养与食品卫生专业坚实的基础理论、系统的专业知识和熟练的专业技能，具有独立从事营养与食品卫生教学和研究以及担任教学科研卫生防疫站、医院等部门有关专门工作的能力。
3．掌握一门外国语，并运用该门外语比较熟悉的阅读本专业外文资料，并有听说写能力。
4．具有健康的体魄和心理素质。

就业方向
就业前景：
健康产业早已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。因此，健康为主，生命至尊的21世纪，作为其一的食物营养学越来越受到重视。以生物技术和生命科学为先导，涵盖医疗卫生、营养保健、健身休闲等健康服务功能的健康产业成为21世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业，这就为此专业的毕业生提供了就业机会。
就业去向：
1、到食品、生物、制药、健康、卫生等领域的企业从事技术开发和生产管理工作
2、到有关高等院?；蚩蒲械ノ淮邮陆萄?、研究工作。
相关职位
企划专员（食品类企业），基础营养研究员，食品研发技术员

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