郑州轻工业大学（Zhengzhou University of Light Industry）位于河南省会郑州市，是中央与地方共建、以地方管理为主的河南省特色骨干大学，是河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校，河南省博士学位授予重点立项建设单位，入选教育部卓越工程师教育培养计划、国家级大学生创新创业训练计划、全国毕业生就业典型经验高校、河南省优势特色学科建设工程。

学校创建于1977年，时名郑州轻工业学院，原隶属中华人民共和国轻工业部；1998年转属河南省人民政府，同年获批硕士学位授予权；2009年被列为河南省博士学位授予单位立项建设高校；2011年成为河南省人民政府和国家烟草专卖局共建高校；2018年被确定为河南省博士学位授予重点立项建设单位，同年12月更名为郑州轻工业大学；2020年2月，学校被列为河南省特色骨干大学。

截止2019年10月，郑州轻工业大学拥有东风校区、科学校区和禹州实习实训基地，占地面积2100余亩，校舍建筑面积75万平方米，教学科研仪器设备总值近7亿元；设有20个二级学院，开办67个本科专业；拥有一级学科硕士授权点14个、二级学科硕士授权点11个、硕士专业学位授权类别6个、工程硕士授权领域13个；共有教职工2000余人，其中专任教师1400余人；在校生22000余人。