姓名：傅武胜
性别：男
职称：主任技师
学院：福建省疾病预防控制中心
研究方向：食品安全理化检验、风险评估与环境健康


学术专长：

傅武胜，1971年2月出生，毕业于中国疾病预防控制中心，营养与食品卫生学博士，长期从事食品、营养、保健食品与环境的理化检测、突发公共卫生事件应急处置、食物中毒分析等工作，进行相关理化检测技术开发和食品环境与健康关系研究。研究领域宽泛，涉及分析化学、毒理学、环境科学、营养保健、分子生物学等学科，擅长食品安全、色谱质谱分析、超痕量分析、环境与健康、保健食品等领域，氯丙醇研究达到国际先进水平，国际性能力验证中成绩优异。成功应对多起突发中毒事故，查明多起不明原因中毒。参与规划并承担省食品安全风险监测工作，搭建监测评估预警平台、整顿非食用物质和滥用添加剂。为第十八届运盛青年科技奖获得者，“省直机关十大杰出青年”，省委统战部优秀留学回国人员，福建医科大学优秀教师，为国家食品安全审评委员会、卫生部健康相关产品审评库等十余个高级咨询机构的技术专家，食品安全与质量管理体系高级审核员。AOAC int、BIOMED ENVIRON等SCI刊物审稿专家。为省卫生厅跨世纪后备人才，获省委组织部、日本JICA和美国FDA资助，赴日、美从事访问研究。承担国家自然基金、国家卫生公益性科研课题、福建省杰出青年基金等各类课题7项，作为骨干完成课题7项；发表论文36篇，4篇被SCI收录，参编《色谱在食品安全分析上的应用》、《有机污染物的痕量与超痕量检测技术》、《保健食品功效成分检测方法》等6部专著。制定国家标准5项，国际标准2项。主持和参与完成4项成果，“典型食品中氯丙醇污染的检测、评估和控制技术研究与应用”达到国际先进水平，有关成果先后获得中华医学科技二等奖、福建省科技进步奖（二等）和福建医学科技奖（三等）。


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